활동이 줄어들고 직업상
앉아있는 시간이 많은 편인데요.
그리고 얼마전부터는
배는 묵직한데 화장실은 제대로
가지 못하니 속도 안 좋아 고생을
하다가 엄마가 새싹보리분말이
변비에 좋다고 얘기를 해주시더라고요.
저희 엄마가 건강 방송을 보면서
저희 가족들에게 필요한건 메모도
해놓고 레시피대로 음식도 해주시곤 하는데요.
어느 날은 새싹보리가 식이섬유도
풍부하고 몸에 좋은 성분이
많이 들어있어 저에게 먹어
보라고 하시더라고요.
그래서 저도 인터넷으로 새싹보리가
뭔지 인터넷을 통해 찾아보았는데요.
새싹보리는 보리의 싹을 틔워서
7-10일 동안에 약 15-20센치
정도 자란 보리의 어린잎을
말한다고 해요.
실제로 새싹보리에는 시금치의
16배에 달하는 철분, 우유의
4.5배에 달하는 칼슘,
레몬의 2.3배에 달하는 비타민C
고구마의 20배에 달하는
식이섬유가 들어 있을 정도로
영양소가 매우 풍부하다고 해요.
주로 폴리코사놀, 사포나린,
폴리페놀, 루테올린, 식이섬유.
아미노산 등 45종의 다양한
영양소가 함유된 슈퍼푸드로
알려져 있는데요.
이런 성분들이 혈중 콜레스테롤
수치를 개선해주거나 간 건강
예방 및 숙취해소를 도우며, 뇌
건강에 도움을 주기도 한답니다.
또, 영양소가 풍부한데 비해
열량이 매우 낮기 때문에 체중
감량 효과를 기대하고 먹는
분들이 많다고 해요.
한 번 티비 프로그램에 소개가
되어서 그런지 인터넷에 쳐보기만
해도 다양한 자료들이 쏟아져
나오더라고요.
보통 많은 분들이 새싹보리분말을
물이나 우유, 요거트에 타서
선식처럼 먹는 것 같더라고요.
또 어떤 분은 샐러드에도 뿌려
먹으면 좋다고 하더라고요.
아침 대용으로 이렇게 먹으면
속도 든든하고 포만감도 있으며,
배변활동에도 좋아 다이어터들에게
강추되는 식단이었어요.
저도 체중 감량을 다짐하며 가입한
카페에서도 찾아보니 이미 많은
분들이 이걸 먹고 있더라고요.
어떤 것이 좋을까 이리 저리
후기를 찾아보았는데 어떤 분이
후기에다가 써두신게 새싹보리의
일일 섭취량 최대가 10g인데
이렇게 먹을 경우 배에 탈이 날 수
있어서 하루에 3g 정도만 먹는
것이 좋다고 하더라고요.
하지만 문제는 통으로 돼 있는
상품을 선택하게 되면 이 용량을
맞추기가 어렵다는 것이었어요.
주방용 저울에 넣었다 뺐다를
반복하니 아침부터 번거롭다는
후기가 있어서 소포장된 것이
있음 좋겠다는 생각을 갖고
있었답니다.
그러다 알게 된 게
포뉴 변할때 유기농 새싹보리예요.
이 보조제는 새싹보리분말이
딱 3g씩 스틱으로 돼 있어서
물이나 우유, 요거트에
한 포를 넣어 먹으면 돼서
분주한 아침에 간편하게 먹을 수
있어 가장 좋았답니다.
시중에도 스틱형으로 나와 있는
보조제들이 다양했는데, 그 것들은
보통 1-2g이 함유돼 있어 다소
아쉬운 마음이 들었는데요.
이 제품은 정확히 3g 들어 있어
쉽게 하루 권장량을 채울 수 있을
것 같아 바로 선택을 했답니다.
또 100% 국산 유기농으로 자란
새싹보리를 사용했다고 하니 더욱
믿음이 갔죠.
그리고 제가 새싹보리에 대해
공부를 하다 알게된 사실이 있는데,
최근에 뉴스를 보니 일부
새싹보리에서 금속 이물질이나 잔류
농약 성분이 검출됐던 적이
있더라고요.
아무래도 제가 익혀서 먹거나
깨끗하게 씻어서 먹을 수 있는
것이 아니기 때문에 믿을 수 있는
안전한 것을 원했는데요.
오늘 제가 소개해드린 이
새싹보리는 무농약, 무금속
안전성 검사를 모두
완료하였다고 해요.
심지어 6개월 주기로 금속
이물질 검사를 시행하고 있어
자체적으로 품질 관리에
만전을 기하고 있다고 합니다!
또 이 것은 50도 이하의 저온
건조 방식을 활용해 효소와
영양소의 파괴를 최소화했다고
해요. 그리고 에어밀 분쇄
방식을 썼는데, 이 방식은
공기로 원물끼리 부딪치게 만들어
최대한 쇳가루나 중금속이
안 나오게 하는 분쇄
방식이라고 해요.
어렵지만 이렇게 해야만 액체와
잘 섞이고 우리의 체내에도
흡수가 더욱 잘 된다고 합니다.
새싹보리분말은 물이나 우유에
타먹어도 되지만 요플레나
샐러드에 뿌려 먹어도 좋은데요.
다양하게 섭취할 수 있어
개인적으로 마음에 들더라고요.
오늘은 새싹보리의 좋은 점과
제가 먹고 있는 새싹보리분말의
대해 소개해드렸어요.
다양한 분말이 있어 취향에
따라 골라 먹으면 되지만 다만
통으로 되어 있는 것들보다는
위생적으로 먹을 수 있으며,
보다 간편하게 먹을 수 있는
스틱형을 권장드릴게요!
체중 감량 목적 뿐만 아니라
다양한 영양소를 갖춘 식품이니
많은 분들이 건강을 위해 꼭
챙겨드시길 바라겠습니다.
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